Und weil ich so gern Meeresfrüchte esse: Wer von den groß aufkochenden Herrschaften lädt mich denn mal zum dinieren ein?
Ich brauch aber schon KH zu dem ganzen Meereseiweiß.
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"Ich hasse die Wirklichkeit, aber es ist der einzige Ort, an dem man ein gutes Steak bekommt." Woody Allen
Gebratener Reis im China-Restaurant nebenan kostet 11 Euro. Nur mal um ein Verhältnis zu nennen.
Gebratener Reis für 11 Euro
Ich war letztes jahr fast täglich in Frankfurt schwimmen und habe nach dem Schwimmen oft Sushi(unter 10 Euro) oder Chinesisch bei einem guten authentischen Chinesen wo fast nur Asiaten gegessen haben. Da gab es 1A Essen unter einen Zehner.
Dass Nüsse besonders gute Eiweißquellen sind ist ein Gerücht, das sich (hier?) hartnäckig hält. Ok, wenn man Kalorien fürs Training braucht oder als gesundes Leckerli zwischendurch in Kleinstmengen (sind ja noch andere gesunde Sachen drin). Aber zum Abnehmen sind Nüsse nun mal nicht wirklich geeignet. Oder nicht besser geeignet als Edelbitterschokolade mit einer ganz ähnlichen Makronährstoff-Verteilung.
Was die Makronährstoffverteilung (E, KH, F) angeht magst Du zwar recht haben, aber was die Mikronährstoffe angeht (Vitamine, Mineralstoffe und insbesondere Spurenelemente (zb Selen, Mangan, Kupfer) sind Nüsse einer Bitterschokolade weit überlegen.
Auch die Fettqualität spricht eher für die Nüsse (wobei es dann da auf die Sorte ankommt, insbesondere wie hoch der Gehalt mehrfach ungesättigter (Omega3 und 6) gegenüber gesättigten Fettsäuren angeht).
Daher halte ich die Entscheidung ob im Zweifel ne Hand voll Nüsse oder eine Rippe Bitterschoggi für relativ einfach, wenn man rein rational (!) rangeht.
...Die einzig erschwingliche essbare Alternative in der näheren Umgebung ist also McDoof. Großartig.....
Jeder bessere Labensmittelsupermarkt hat doch heutzutage Convenience-Salate oder Obstsalat. Dazu ein kleines Vollkornbrötchen und du hast ein leckeres Essen das sicher günstiger und gesünder ist als McDoof. Allerdings kenne ich mich in der Frankfurter Innenstadt nicht aus...
@Pinkpoison: Mein Post sollte auch keine Empfehlung für Schoki sein. Sondern ein Vergleich, wie der Nährwert von Nüssen einzustufen ist weil die sehr oft als optimales Nahrungsmittel zum Abnehmen angepriesen werden. Dass sie gesund sind ist klar, nur bei der Dosierung muß eben die hohe Kaloriendichte bedacht werden.
@Pinkpoison: Mein Post sollte auch keine Empfehlung für Schoki sein. Sondern ein Vergleich, wie der Nährwert von Nüssen einzustufen ist weil die sehr oft als optimales Nahrungsmittel zum Abnehmen angepriesen werden. Dass sie gesund sind ist klar, nur bei der Dosierung muß eben die hohe Kaloriendichte bedacht werden.
Mit der hohen Kaloriendichte hast Du freilich recht.
Was man jedoch auch bedenken sollte ist eine mögliche Ursache von "Hunger", die nicht mit einem Energiedefizit in ursächlichem Zusammenhang steht, sondern mit einem Defizit an Mikronährstoffen, die den Betroffenen dann so lange futtern lassen, bis der Mangel ausgeglichen ist.
Wenn ich mir also Nahrung mit sehr niedrigem Gehalt an Mikronährstoffen reinziehe, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass man nicht stoppen kann, als bei mikronährstoffdichten Nahrungsmmitteln wie Nüssen. Die Folge ist, dass man mit Nüssen letztlich weniger Kalorien reinzieht bis das Mikronährstoffdefizit gedeckt ist, als mit anderen Nahrungsmitteln die ggfls. eine geringere Energiedichte und Mikronährstoffdichte aufweisen.
Insofern können Nüsse durchaus ein gutes Nahrungsmittel zum Abnehmen sein.
Was man jedoch auch bedenken sollte ist eine mögliche Ursache von "Hunger", die nicht mit einem Energiedefizit in ursächlichem Zusammenhang steht, sondern mit einem Defizit an Mikronährstoffen, die den Betroffenen dann so lange futtern lassen, bis der Mangel ausgeglichen ist.
Dieses "Konzept" ging mir auch mal eine ganze Weile durch den Kopf ...
Zitat:
Wenn ich mir also Nahrung mit sehr niedrigem Gehalt an Mikronährstoffen reinziehe, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass man nicht stoppen kann, als bei mikronährstoffdichten Nahrungsmmitteln wie Nüssen. Die Folge ist, dass man mit Nüssen letztlich weniger Kalorien reinzieht bis das Mikronährstoffdefizit gedeckt ist, als mit anderen Nahrungsmitteln die ggfls. eine geringere Energiedichte und Mikronährstoffdichte aufweisen.
Allerdings lohnt es sich vielleicht, das Ganze ein wenig differenzierter zu betrachten.
Bei den Mikronährstoffen haben wir es ja mit unterschiedlichen zu tun.
Fehlt es nun an einem speziellen, so sollte der dadurch verursachte "spezifische Hunger" idealerweise wohl durch etwas gestillt werden, was auch speziell in diesem besonders reichhaltig ist.
Einfach nur "etwas Mikronährstoffreiches essen" muß nicht zwiangsläufig den obengenannten gewünschten Effekt haben.
(Auch wenn es nicht schlecht ist)
Ein geschultes "Gefühl" bezüglich der Ernährung ist (wäre) da sicherlich hilfreich ...
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